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新快報訊 “柴火雞”是昆明近來最火的美食。不到半年時間，昆明就開出幾十家柴火雞館子。不過，想去昆明嚐鮮的美食達人可能得注意了，由於“柴火雞”燒柴烹製，每天產生大量煙霧，並且空氣中長時間彌漫嗆人味道，既損害健康又汙染環境，昆明市環保部門已經表示，對於新開的柴火雞店一律不予審批；對於現存的柴火雞店，也要求其馬上停止燃燒木柴，必須改用清潔燃料。
我國大氣汙染防治法規定：原(散)煤、煤矸石、粉煤、煤泥、燃料油(重油和渣油)、各種可燃廢物和直接燃用的生物質燃料(樹木、秸稈、鋸末、稻殼、蔗渣等)，都屬於高汙染燃料。柴火雞所燒的木柴，確實屬於禁燒範圍。
記者了解到，一隻5斤重左右的雞，大約要用3至5斤的木柴，以一家30多張桌子的柴火雞店為例，在生意最好的時候，按一鍋雞燒40分鍾計算，一個店要燒500多公斤幹柴，對空氣影響很大。“西山區的柴火雞店不下20家，我們經常接到投訴，主要是油煙擾民這一塊。”昆明市西山區環保部門工作人員李先生說，相比一般的餐飲，柴火雞店的排煙排氣量更大。
西山區環保部門王姓工作人員說：“新的柴火雞店已經不予審批，這條規定已經出台近一年，近期不少商家想開新店，我們一律不予辦理。”對於一年內開張的柴火雞店，該工作人員表示：“他們並沒有通過環保局的審批，基本都是在違規經營。”
“對於現存的柴火雞店，我們也要求他們必須使用環保杠炭等安全燃料。”西山區環保部門工作人員說，“如果遇到燃燒柴火的柴火雞餐館，會視情節輕重給予一定數額罰款並且勒令其限期整改。”
(據《昆明日報》)
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那些“防汙神招”
禁熏臘肉 今年1月，為改善空氣質量，保障人民群眾身體健康，重慶市環保局會同市政、公安等部門，和主城各區政府一起，集中開展整治煙熏臘肉、露天焚燒和柴火雞餐飲專項工作。不過，環保誌願者曾連續3天走訪了重慶主城10多個臘肉熏製點，使用專業儀器檢測PM2.5,結果顯示，單個臘肉熏製點影響範圍基本上不超過50米。
禁燒烤 2013年，環保部公布了《環境空氣細顆粒物汙染綜合防治技術政策》草案，向社會公開征求意見。環保部科技標準司有關負責人就這一技術政策進行解讀時，一句“倡議市民抵製城市露天燒烤”挑動了網民的神經。
鋪地毯 2013年，西安市建國門外丁字路口的路面被紅色地毯覆蓋。現場工作人員稱，這是為了防止過往車輛揚塵。“施工現場揚塵比較大，工地上就讓用地毯把路面全部遮蓋起來，說是為了治汙減霾。”
(綜合騰訊網、新京報等)
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