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　　中醫認為陳皮有行氣健脾、調中開胃功效，平時在飲食上適當加入陳皮有很好健脾和胃功效。

　　中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症狀。日常飲食中放一片陳皮可以起到意想不到的效果。

　　此外飲食方面要特別注意，胃病患者的飲食應該以溫、軟、淡、素、鮮為宜，最好能做到定時定量、少食多餐，這樣可以使胃中經常有食物和胃酸進行中和，防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面。此外，還應注意進食時細嚼慢咽，以利於消化吸收，減輕胃腸負擔。切忌暴飲暴食，否則會破壞胃酸分泌的節律性，誘發潰瘍病。不要貪嘴，切忌吃過冷、過燙、過硬、過辣的食物，盡量減少粗糙、生硬的食物對胃黏膜的刺激，杜絕外界微生物對胃黏膜的侵蝕。

　　食療推薦：陳皮生薑消食飲

　　取陳皮5克，生薑2片，加適量紅糖，用沸水衝泡，代茶飲即可，一次一杯，一天兩到三次即可。

陳皮生薑茶養胃健脾

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