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荔枝甘甜鮮美，營養豐富，含水量多，但卻不可貪吃。如果一次吃得過多，尤其是空腹食用，容易讓人陷入健康風險。
荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會更甜，這也是許多人愛吃荔枝的原因之一。但果糖會刺激胰島素的分泌，有可能引發低血糖反應，出現頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖症狀。因此食用荔枝一定不要過量，成人一般控製在每日300克以內，且選擇在兩餐之間吃更安全。
另外，中醫認為，荔枝性溫，多吃易“上火”，因此陰虛火旺者最好少吃，正在長青春痘、生瘡、咽喉乾疼、牙齦腫痛、便秘或患有急性炎症的人最好別吃，糖尿病患者慎食。荔枝更適合脾胃虛弱、寒性體質的人群。
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