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酸梅湯是夏天點擊率最高的飲料之一，但現在市面上的酸梅湯不是口感不好就是添加劑太多，難以達到生津解渴、消暑的功效。本期，我送上一款酸梅湯的製作方法，希望能對大家有所幫助。
原料：烏梅50克，陳皮5克，丁香2粒，桂皮0.5克，白糖適量。
方法：將烏梅洗淨，去核，與陳皮、丁香、桂皮一起用紗布包好，加水1000毫升，煮開後改小火煮30分鍾，放入白糖調味。
適用人群：食欲不振，暑熱煩悶，舌幹口渴。 功效：烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑製乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以夏天喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢複活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內酸堿值達到平衡。
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