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法製晚報訊 (記者 張鑫)熟食是消費者日常經常購買的食品,很多消費者喜歡顏色鮮亮的,認為那樣的熟食才新鮮。但是,它們也有可能是化過妝的。北京市食藥監局今天上午通報,“雲彬”紅燒肉皮被檢出不得檢出的色素誘惑紅而被下架。
北京市食品藥品監督管理局上午通報,該局在監督檢查工作中發現“歐米家”牌羅漢筍尖等9種食品不合格,現決定對不合格產品在流通領域采取停止銷售措施。
在不合格食品名單中,記者注意到,北鎮市溝幫子鎮西河社區中央路113號生產的“雲彬”紅燒肉皮被檢出不得檢出的色素誘惑紅。
食品專家蘇女士表示,誘惑紅在熟食加工上可被用作西式火腿和腸類食品的加工。作為食用色素,其功效就是為更加好看。如果出現在其他肉類食品中,很有可能是原料品質不理想,商家想要以次充好。
同樣色素這一指標不合格的還有“伊例家”複合調味汁(草菇紅燒汁),該產品檸檬黃和日落黃均告超標。
記者了解到,目前過量食用色素的危害性,在學術界還有爭論。不過,由於兒童的肝腎解毒功能弱,生長發育期最為敏感,長期攝入色素過量等食品添加劑不合格的食品後,可能造成慢性中毒,甚至影響到生理和智力發育。
此外,“歐米家”羅漢筍尖、“權祿”百合幹的二氧化硫含量超標。北京市食品藥品監督管理局提醒消費者:凡已購買上述不合格批次產品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
部分下架食品
樣品名稱 商標 規格型號 不合格項目(標準值/實測值)
羅漢筍尖 歐米家 500g/袋 二氧化硫g/kg(≤0.1/0.368)
鹵味豆花串 大霸王 90克/袋 山梨酸及其鉀鹽
(以山梨酸計)g/kg(≤1.0/1.370)
嘴巴俏 一路有你 168克/袋 安賽蜜g/kg(≤0.3/0.44
(方便食品)
百味魷魚 雅涵 120克/袋 環己基氨基磺酸鈉
(調味面製品) g/kg(≤1.6/1.9)
紅燒肉皮 雲彬 250克/袋 誘惑紅,g/kg(不得檢出/0.0070)
百合幹 權祿 100克/桶 二氧化硫,g/kg(≤0.2/0.41)
(原標題:違規“化妝”紅燒肉皮 被下架 檢出色素誘惑紅 可憑小票和外包裝要求退貨)
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