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在外辛苦奔波了一整天，回家後最讓人感到暖心的，莫過於有一碗靚湯可以喝。秋冬是吃蘿蔔的好時節，蘿蔔味道清甜又多水分，牛肉則適合補氣血，熱熱地喝上一大碗，實在是暖身又暖胃！
烹製材料
材料：牛肉(150克)、水蘿蔔(250克)
調料：精鹽(5克)、蔥、薑(5克)、醬油
步驟：
將水蘿蔔洗淨，去頭切成片。
牛肉洗淨切成塊狀，放入碗內，加醬油、精鹽(2克)、香油(2克)、蔥、薑末醃入味。
將湯鍋置火上，放入開水500毫升，先下蘿蔔片。
湯開下牛肉，稍煮，下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中即可。
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