健康減肥瘦身學院 減肥,減肥方法,減肥早餐,減肥食譜,減肥餐,減肥運動,減肥藥,減肥日記

　　“早餐吃好”是飲食常識，但有多少人能做到？現實生活中，很多人的早餐品種不超過兩類，甚至有相當一部分人不吃早餐。對此，營養專家提醒，一份好的早餐應該符合以下五個標準。

　　1.包含澱粉類主食。富含澱粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。

　　2.蛋、奶、豆類任選其二。食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。

　　3.適量吃點“油”。膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，才會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。因此，早餐應該吃點“油”，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。陳霞飛推薦，最方便的方法就是吃個雞蛋。

　　西蘭花怎麼吃蒸五分鍾最抗癌

　　西蘭花是公認的抗癌明星，但怎麼烹調才能將抗癌功效最大化呢？美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鍾。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。

　　研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鍾左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。

　　對此，濟南大學營養學副教授綦翠華還建議，烹調西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構成，如果直接放在案板上切，會有很多小粒花朵散落，造成損失。建議將西蘭花衝洗後，用剪刀從花簇的根部連接處剪下一個個花簇，或者用手直接掰下，這樣能得到完整的花簇。此外，還有研究發現，西蘭花和番茄一起吃，防癌效果會更強。

　　多數男性對蔬菜水果這類“女性化”的食物嗤之以鼻，而更願意稱自己為肉食動物。不過，據路透社報道，英國食物研究所的最新報告指出，隻要每星期食用小量西蘭花，就有助預防前列腺癌。

　　NO1.西蘭花

　　這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了“抗癌基因”，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。

　　前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。這個首次以人體試驗的研究報告，近日在《公共科學圖書館期刊》發表。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。

　　對於大眾而言，“膳食指南”是指導每個人如何吃飯的一本“參考書”，也算得上每個家庭和營養學家們的好幫手。每隔5年，美國組織該領域的專家進行修訂，並發布新版本的《美國居民膳食指南》。

　　近日，美國膳食指南谘詢委員會(DGAC)發布一份科學報告，這份報告對修訂新版的膳食指南給出了一些建議，以促進國民健康和預防疾病。美國農業部(USDA)、衛生與公眾服務部(HHS)將會以該報告為基礎，廣泛聽取各方意見，在2015年底發布新版《美國居民膳食指南》。美國新的膳食指南可能會有哪些內容？是否對中國人也同樣適用？對此，《生命時報》記者特邀北京大學公共衛生學院營養與食品衛生係教授、中國營養學會副理事長馬冠生對該報告中幾項重要內容進行一一解讀。

　　對膽固醇不再限量

　　從1977年以來，美國膳食指南都要求控製每日膽固醇攝入量少於300毫克，而新版指導意見中將不再出現這一限量。越來越多的醫學研究結果表明，血液膽固醇水平的複雜程度遠遠超過人們的想象，增加飲食膽固醇對於血液中膽固醇含量並不構成重要影響。

　　雞肉因其肉質細嫩、滋味鮮美受到了大家的推崇，雞身上的各個部位更是被烹飪成各種美味佳肴，出現在人們的餐桌上。大連營養學會常務理事、大連市中心醫院營養科主任王興國提醒大家，雞的很多部位存在較大的安全隱患，應減少食用量，甚至不吃。

　　雞尖

　　又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。

　　雞皮

　　紫菜包飯的做法簡單，是國外菜譜韓國料理的做法的常見菜式，紫菜包飯使用紫菜，為烹飪主料，但怎麼做紫菜包飯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道紫菜包飯。

　　配料：

　　1.米飯：一小鍋不要太熱，會燙手也不要太冷太硬了，也不好吃(可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更香)。

　　2.韓國紫菜若幹張。

　　人們隻要平時有意識地攝入一些“抗癌”食品，患癌症的機會就會大大減少。現在，科學家已經發現了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品。洋蔥、大蒜和番茄就是最好的抗癌蔬菜。洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利於預防結腸癌，可降低結腸癌風險70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分鍾後吃效果最好。番茄含有一種特殊的抗癌色素，紅甜椒中也有這種色素。無論以何種方式吃番茄都有益健康。研究發現，每天喝番茄汁持續一個月可降低前列腺癌風險達20%。

3種最好的抗癌菜

不打針不吃藥減肥，無效全額退費！

健康減重不傷身

　　日前，長江商報記者接到報料電話，稱發現兩家無證生產桶裝水企業。隨後，本報聯合武漢市食藥監部門、武漢市桶裝水協會，端掉洪山區和漢陽區兩家無證桶裝水窩點。造假者將自來水直接灌至印有“樂百氏”商標的水桶內，冒充桶裝水。武漢景田(即武漢景田食品飲料有限公司)一名黃姓業務員告訴記者，假冒桶裝水一桶成本不足1元，最高卻可以賣到30元。

　　本月15日上午9時許，武漢市食藥監執法總隊、漢陽區食藥監執法隊聯合工商、公安等部門共30餘人，在漢陽區青石橋社區一民房內，將正在無證生產假冒桶裝水的熊某抓獲。

　　長江商報記者現場看到，一位水站承包人(個體經營送水的零售商)正將自來水直接灌至“樂百氏”的水桶內，已有三五瓶灌裝好的水桶正在上塑封。水廠內並未懸掛任何證照，一張個體經營的營業執照也已過期兩年多。

　　生產車間內放置一個失修很長時間的過濾器和大水桶，空水桶被堆放在牆角。水龍頭旁邊就是塑封的機器，用於封口的桶蓋和塑封口上印有“樂百氏”、“娃哈哈”、“景田”等品牌商標。

　　在美國國立研究所的《癌症預防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。

　　●恢複疲勞、補充精力

　　或切或做蒜泥，蒜氨酸都會轉化成硫磺化合物的大蒜素，促進維生素B1 的吸收，有恢複體力

　　的效果。

　　強致癌食品的七大黑名單，具體是哪幾種食品呢？這個我覺得大家應該不太清楚，雖然現在人們越來越重視健康了，但是對一些問題還是存在著誤區的，於是我會盡所能來幫助你，希望能夠提供您所需要的東西……

　　目前雖說生活條件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，這是為什麼呢？其實引發癌症和日常生活飲食有著很大的關係，專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食物(其中三分一為豆類、三分一為麵粉類)；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50克黃豆製品。

　　此外，可用食療適當補充抗氧化營養素，如VC、胡蘿蔔素，多吃含有VE、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌症。

　　醃製食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。

　　北京市食藥監局今日通報最新一期不合格食品名單，共有4種不合格食品下架停售，其中天津市薊縣寶春食品廠生產的栗子罐頭二氧化硫超標35倍。

　　名單顯示，除了天津市薊縣寶春食品廠生產的栗子罐頭，還有四川綿陽福來源食品有限公司生產的“蜀溢香”牌老壇泡筍尖被檢出二氧化硫超標6倍。

　　據了解，二氧化硫作為食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，必須嚴格按照國家有關範圍和標準使用。國標規定二氧化硫項目標準值為≤0.05g/kg，而名單顯示的栗子罐頭實際檢測項目值為1.8g/kg，超標35倍。

　　有實驗表明，二氧化硫的日允許攝入量(ADI)為0～0.7mg/kg體重，即一個60kg體重的成人，每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。人過量食用後可能會造成腹部疼痛、惡心、嘔吐，氣喘患者則可能會產生不同程度過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。

　　為了讓豆芽賣相好，改變生產周期，一些芽農會在種植時添加含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等成分的“無根劑”，做成大家聞之色變的“毒豆芽”。近年來，屢屢出現的“毒豆芽”作坊主判刑案件，引起了人們的爭論：添加“無根劑”是否構成犯罪？昨天，這個問題終於有了解答，國家食藥監、農業部和國家衛計委三部門聯合發通知，強調豆芽的生產和經營者不得在豆芽中添加6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等成分，如有違反，將交由食品藥品監管部門和農業部門處理。現代快報記者 顧元森 徐萌 吳怡

　　豆芽明確禁用“無根劑”

　　根據國家食藥監等部門的通知規定，6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質，被作為低毒農藥登記管理，並且限定了使用範圍。在這個可以使用的範圍中，並不包含豆芽生產。“且目前豆芽生產過程中使用上述物質的安全性尚無結論。” 為確保豆芽食用安全，三部門申明，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。這也意味著對於“無根劑”，我國現在明確說“不”。

　　6-苄基腺嘌呤是什麼？